Quando eu era criança chamava de bolinho da vó, pois toda vez que eu e meus irmãos íamos à casa dos meus avós maternos, minha avó fazia estes bolinhos pra gente. Na adolescência descobri que os bolinhos que eu tanto adorava quando pequena, era chamado de bolinho de chuva e que comiam ele doce, até então eu só comia ele salgado. A receita é simples e rende bastante, no friozinho que está fazendo nada melhor que um bolinho de chuva, se estiver chovendo então, fica ainda melhor.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo batido
- 1 xícara de leite frio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar os bolinhos
Para polvilhar sobre os bolinhos:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparo:
1. Misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, batendo muito bem.
2. Adicione a farinha, aos poucos, para não empelotar, misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Depois junte o fermento.
4. Aqueça o óleo e frite-os aos poucos.
5. Despeje a medida de 1 colher (sopa), até dourar ambos os lados.
6. Retire o excesso de óleo com papel absorvente.
7. Depois de fritos passe-os na mistura de açúcar com canela.
Como mencionei, eu gosto dele salgado, então eu faço metade salgado e metade doce (pro maridão). Na hora do preparo não coloco o açúcar, frito metade e ai adiciono uma colher de sopa cheia de açúcar na massa e frito o resto.
Gosta que a chamem de
Mary (Mari). Tem 27 anos (27/4), paulista, casada com o 
07/09 - Independência do Brasil
21/09 - Aniversário da Lia
junho 25th, 2008 at 07:24
Salgado, nunca tinha pensado nisso!
Nham, deu fome!
junho 25th, 2008 at 07:26
Hmmmm eu tava com vontade mesmo! :9
junho 25th, 2008 at 07:26
hmmmmm! bolinho de chuva! *-*
adoro demais!! minha vó também fazia quando eu era pequena… nossa que saudade agora haha!
beijos!
junho 25th, 2008 at 19:01
hmmm nada como bolinhos de chuva pra alegrar um dia frio e sem graça… adoroooooo *_*.
beijinhos Mari.
boa semana.
junho 26th, 2008 at 06:11
Humm minha avó sempre fez também e acredita que só agora que pesquisei na internet pra ver como é o tal bolinho que descobri que é o mesmo da minha avó? kkkkkkkkkk
Já anotei a receita, qualquer hora eu faço
Beijos
junho 26th, 2008 at 11:15
nham nham!! Eu quero… Bem que podia ter na festa junina do blogueria! Fiquei com vontadinha
bjo!
junho 26th, 2008 at 12:08
Adoro bolinho de chuva! Quer ver com doce de leite
Eu sempre fiz com a massa pronta, mas até que não é tão complicado de fazer do jeito normal. Vou tentar fazer salgado para ver.
Beijos Mari
junho 26th, 2008 at 18:32
Minha mãe sempre fez .. E eu enjooei. Sério. Sem contar q ela gosta de deixar o meio molinho … E eu detesto.
HAUHAUHAUHA XD Sempre q minha mçae faz, eu só como se tiver algum doce para colocar no meio… Tipo doce de leite ou nutella… Fica uma delícia!
Beijo
junho 26th, 2008 at 18:32
*Ops … Saiu errado ali … é mãe.
Hahaha … Minha mão tá dura … Frioooo ¬¬’
junho 29th, 2008 at 20:19
Ah nossa minha biza que faz e só ela sabe fazer os mais gosotosos e com formas engraçadas. Hoje pedi pra minha mãe fazer pois eu não acerto o ponto.
Mas que é bom é com certeza!
julho 2nd, 2008 at 07:49
eu adoro! minha vó que sempre fazia também, hehehe
mas nunca comi o salgado, o o que eu conheço é doce mesmo! anotei a receita, vou fazer e depois falo se deu certo!
julho 3rd, 2008 at 04:55
hummmmmm, otima receitaaaa, adoroooo bolinho de chuva, baummmm de mais!
bjaoo
julho 5th, 2008 at 17:00
ah bolinho de chuva eh tudo de bom com chocolate quente!!!
bjinhus
julho 11th, 2008 at 12:10
Esse post da água na boca!
Ta na hora de postar moça ^^
;*
julho 11th, 2008 at 20:14
Qdo era criança minha mãe fazia muito, mas agora nao to podendo mais comer essas coisas…rs
Beijocas
julho 12th, 2008 at 06:37
Oiii Ma!
Adorei seu comentário!
Eu lembro de ti! Que bom que voltou a postar!
Nhai bolinho de chuva, tudo de bom!
Fica com Deus e bom final de semana!
julho 14th, 2008 at 07:53
Oi Mari,é q eu sempre acesso seu blog através do outro
Como1francesa…. pode ver lá, lá tem os links q mais gosto, q nao tem nada a ver com o mundo light, mas vou te linkar no outro tb 
Beijocas
julho 15th, 2008 at 12:52
Você coloca alguma coisa no salgado? Tipo sal mesmo, queijo.. sei lá?
Mari respondeu em julho 24th, 2008:
Coloco só o sal na massa.
julho 16th, 2008 at 08:54
Eu nem me arrisco a fazer essas coisas na cozinha! Mas preciso começar a aprender, ja to com 25 anos! hahahaha
bjsssssssssssss
julho 30th, 2008 at 19:44
Aii!Eu também adoro bolinho de chuva!Aqui em casa a gente come doce,mas, que eu saiba o açcucar não vai na massa, e sim depois(passa o bolinho no açucar).^^
Ah..sei lá.Nao sou boa na cozinha!
Beijos.
Mari respondeu em julho 31st, 2008:
Vai na massa e também por fora
.
setembro 7th, 2008 at 09:46
Quando fizer doce, e se gostar de banana, corta em rodelas e coloca na massa, aí em cada colher que pegar pra fritar pega uma fatia da banana…. hmmmm… a banana derrete e fica uma delicia, ainda mais com açucar e canela!
Beijos
setembro 8th, 2008 at 06:05
Milena, obrigada pela dica!
Eu adoro banana, numa próxima vez vou fazer assim. 
dezembro 31st, 2008 at 11:51
otimo
janeiro 25th, 2009 at 13:05
hum…….
muiitoOo bom !
só dii olha da agua na boOoca
rsrsrsrrsrsrsr
março 9th, 2009 at 15:20
aiiieee delíciaaaa…vo faze pru meu maridinhu tbm =] bjuxx Mari!!!
abril 6th, 2009 at 04:22
eu adoro bolinho de chuva lembra eu de meu ex shuhausaushaushuahsu=D
julho 26th, 2009 at 19:28
Bolinho de chuva é uma delícia!!! ainda mais nesses dias chuvosos;meu filho adora****
outubro 15th, 2009 at 16:48
bolinho de chuva e bom muinto bom.
outubro 16th, 2009 at 09:52
adorei a receita, ainda não fiz ,mas assim q eu fizer vou comentar de novo……mas deve ser uma delicíaaaa….obrigada..
dezembro 29th, 2009 at 09:14
eu me lembro muito da minha infancia..quem nunca comeu bolinhos de chuva..
obrigada por colocarem receitas deliciosas..
março 10th, 2010 at 11:06
Olá, receita de bolinho de chuva lembra minha vó, ñ fiz ainda, mas vou fazer, deve ser uma delicia, obrigada.