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Jul
24

Receita: Macarrão na panela de pressão


ReceitasTags: , , , , , , , , , , @ 6:46 am

Sabe aqueles dias que tudo que você quer, é fazer uma comidinha rápida e descansar? Ou então você está chegando super tarde em casa, mas não quer pedir uma pizza?
Essa receita é perfeita pra estes dias. Ela é muito prática, rápida, deliciosa e pra quem gosta de massa é um prato cheio. Eu adoro. yummy

Receita bem caprichada para duas pessoas:

Ingredientes:

  • 250g de carne moída ou 1 lata de sardinha ou 1 lata de atum
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • tempero a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras de água
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 pacote de macarrão tipo pene (250g)

Para 4 pessoas é só dobrar a quantidade de macarrão, água e carne moída ou sardinha ou atum. )

Modo de Preparo:
Coloque o óleo na panela de pressão e frite a carne moída, tempere ao seu gosto (eu coloco um pouco de sal, salsinha e cebola raladinha). Se fizer com sardinha ou atum não precisa fazer isso, é só retirar o óleo/molho que vem junto e só colocar a sardinha ou atum na panela.
Coloque o restante dos ingredientes, misture tudo muito bem e feche a panela.
Guando começar a soltar vapor, espere três minutos e desligue o fogo.
Deixe a panela tampada até que todo o vapor saia sozinho (quando estou com pressa eu deixo 1 minuto a mais no fogo e depois tiro o vapor da panela debaixo da torneira).
Prontinho, pode se acabar! )

Eu e meu marido gostamos mais com sardinha. yummy

Mari
Jun
25

Bolinho de chuva


ReceitasTags: , , , , , , , , , , , , , , , @ 7:19 am

Quando eu era criança chamava de bolinho da vó, pois toda vez que eu e meus irmãos íamos à casa dos meus avós maternos, minha avó fazia estes bolinhos pra gente. Na adolescência descobri que os bolinhos que eu tanto adorava quando pequena, era chamado de bolinho de chuva e que comiam ele doce, até então eu só comia ele salgado. A receita é simples e rende bastante, no friozinho que está fazendo nada melhor que um bolinho de chuva, se estiver chovendo então, fica ainda melhor.

Ingredientes:

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 ovo batido
    • 1 xícara de leite frio
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó
    • Óleo para fritar os bolinhos

    Para polvilhar sobre os bolinhos:

    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 colher (sopa) de canela em pó

    Modo de Preparo:

    1. Misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, batendo muito bem.
    2. Adicione a farinha, aos poucos, para não empelotar, misture bem até obter uma massa homogênea.
    3. Depois junte o fermento.
    4. Aqueça o óleo e frite-os aos poucos.
    5. Despeje a medida de 1 colher (sopa), até dourar ambos os lados.
    6. Retire o excesso de óleo com papel absorvente.
    7. Depois de fritos passe-os na mistura de açúcar com canela.

    Como mencionei, eu gosto dele salgado, então eu faço metade salgado e metade doce (pro maridão). Na hora do preparo não coloco o açúcar, frito metade e ai adiciono uma colher de sopa cheia de açúcar na massa e frito o resto.

    Mari
    Apr
    22

    Receita: massa de panqueca doce e salgada


    ReceitasTags: , , , , , , , , , , @ 6:25 am

    Atendendo à pedidos, segue a receita super prática e fácil de massa de panqueca salgada e doce. D Aos poucos vou postando as receitas que estavam aqui no blog. )

    Massa de panqueca salgada


    Ingredientes:

    • 1 copo de leite
    • 1 ovo
    • 1 copo de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo:
    Bata os ingredientes no liquidificador.
    Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo.
    Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
    Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
    Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.

    Opções de recheio: queijo com presunto, frango com catupiry, carne moída, calabresa.

    Massa de panqueca doce


    Ingredientes:

    • 1 copo de leite
    • 1 ovo
    • 1 copo de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha

    Modo de preparo:
    Igual ao modo de preparo da massa de panqueca salgada.

    Opções de recheio: doce de leite, brigadeiro, nutela, geléia, beijinho.

    P.S.: Eu e o Victor adoramos comer com nutela. yummy

    Mari
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    QUEM ESCREVE

    MariMariana Frioli. 25 anos. Paulista. Casada com o Victor. Designer. Formada em Criação e Desenvolvimento de Websites na UAM, cursa Comunicação Social (PP) na UNIP. Articulista do Imasters. Adora fotografia, tipografia, cor, web standards, css, xhtml, photoshop, illustrator, premiere e fireworks, mas se aventura em tudo quanto é novidade ou interesse repentino. Viciada em livros, filmes, organização e tecnologia. Vive cada dia como se fosse o último.

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