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Depois de dar sugestões de pratos em seis redes de fast foods, nesta segunda parte tô colocando mais seis restaurantes que eu frequento e gosto.
Como disse anteriormente: dá pra comer em fast food, desde que você faça as escolhas mais leves e não coma sempre, pois nem sempre é saudável.
Novamente as minhas sugestões incluem refrigerante light, se puder opte sempre pelo suco.

Ragazzo

O Ragazzo é um fast food de comida italiana que tem deliciosos pratos, você pode optar por montar uma salada ou então pedir uma massa, a maioria das massas são bem calóricas mesmo com molho ao sugo, as duas mais leves são o ravióli de queijo e o capellete. Outra opção leve é a panqueca de frango, tem 407 calorias com molho ao sugo. No site ao clicar sobre o produto você confere as informações nutricionais.

Casa do Pão de Queijo

A Casa do Pão de Queijo é ótima para um lanche ou para o café da manhã. No site eles disponibilizam uma tabela nutricional.

Giraffa’s

O diferencial do Giraffas é que tem tanto lanches quanto pratos prontos, além de sobremesas deliciosas. Durante muito tempo eu só almoçava num dos restaurantes da rede.
No site eles disponibilizam a tabela nutricional de seus produtos.

China in Box

O China in box é uma delícia, o nome já diz tudo… comida chinesa em caixinha. Os pratos vêm todos em caixinhas de dois tamanhos: júnior ou padrão. Tem que tomar cuidado com isto, se tiver uma balança em casa pese o prato antes de devorá-lo, na embalagem não encontrei o peso então sugiro a sempre pedir o box júnior. Box padrão só se for dividir com alguém, ok?
No site eles disponibilizam a tabela nutricional dos alimentos.

Brevitá

Da mesma rede que o China in Box, o Brevitá é um fast food de comida italiana.
Assim como o China in box as embalagens não vem com o peso, então pra não comer demais tem que pesar.
No site eles disponibilizam a tabela nutricional.

Burger King

O Burger King tem lanches deliciosos, mas a maioria são super calóricos. Eu confesso que só vou nele quando estou podendo exagerar, pois o meu sanduíche preferido de fast food é o Whopper Júnior com queijo e só como ele acompanhado de Onion Rings , só ai já são 783 calorias.
No site eles disponibilizam a tabela nutricional.

P.S.: As fotos são meramente ilustrativas, pois em alguns sites não encontrei a foto do produto.

Semana passada conheci a OBA Hortifruti, uma rede de hortifrutis que tem lojas em Minas Gerais, Distrito Federal e São Paulo, pra minha felicidade descobri uma pertinho da minha casa :9.
A OBA completou 30 anos e está promovendo seu 1º desafio para universitários de todo o país.

O desafio consiste em você, sozinho ou com seus amigos, fazer uma campanha de Natal para a OBA e as três melhores ideias levam pra casa IPhones e IPods, além de troféu e certificado. Imperdível!
E a campanha é social, pois os clientes OBA poderão ajudar os Doutores da Alegria comprando um ou mais Cartões de Natal, que estarão à venda nas lojas, 100% do valor arrecadado será destinado à instituição. Não é o máximo? Você cria a campanha, se for escolhido terá seu trabalho divulgado, ganhará prêmios e ainda ajudará os Doutores da Alegria, que fazem um trabalho lindo com crianças que estão em hospitais.

No site do desafio você encontra o briefing e todas as informações necessárias, mas corra, porque as inscrições terminam no próximo dia 13!

Além de tudo isso, a Oba ainda tem twitter (@OBA_Hortifruti) e se você tiver dúvidas sobre alimentação você pode perguntar lá que a nutricionista da OBA te responde, legal né? Eu que tô de dieta ADOREI!

Semana passada eu estava com muita vontade de comer sopa e nunca havia feito uma, só fazia caldos, fucei na internet e não achei nada parecido com o que eu queria: uma receita fácil, rápida de fazer e gostosa (como a sopa da minha mãe ). O jeito foi misturar as receitas e deixar ao meu gosto: apenas com os legumes que gosto (principalmente batata) e na quantidade que acho que fica uma delícia. Maridón aprovou, repetiu o prato e não sobrou nadinha pra contar história! Ontem repeti a receita e novamente não sobrou nada.

Aliás, no inverno não tem nada melhor que comer uma sopa nas noites frias.

Ingredientes:

• 400gr de carne em cubos (coxão mole, coxão duro ou músculo)
• 3 batatas médias
• 2 cenouras
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 caldos de carne
• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 2 xícaras de couve (opcional)
• Salsa (ou outro tempero que você goste)
• Água

Modo de preparo:
Numa panela de pressão coloque o óleo e frite a cebola, quando ela estiver transparente, adicione a carne e frite todos os lados de cada pedaço.
Adicione os legumes descascados e picados (batata em cubos, tomate em cubinhos e cenoura em rodelas grossas) e os caldos de carne, coloque água suficiente para cobrir tudo.
Misture e tampe a panela, depois que pegar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
Após o tempo, tire com cuidado a pressão e adicione a couve (opcional), o macarrão (quebrado em vários pedaços) e a salsa. Leve ao fogo por mais 10 minutos (não é necessário tampar a panela), quando o macarrão estiver cozido, a sopa estará pronta (normalmente leva estes 10 minutos, mas dependendo do macarrão pode levar mais tempo).
Prontinho!

Ótimos acompanhamentos: pão francês, azeite, pimenta do reino e queijo parmesão ralado.

Dica: Você também pode fazer a sopa com frango, ao invés de carne utilize 400gr de peito de frango e ao invés do caldo de carne, utilize o de frango.
Você também pode adicionar outros legumes como mandioquinha, abobrinha e aumentar ou diminuir quantidades dependendo do seu gosto, deixe a sopa do seu jeitinho.

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Eu já havia falado anteriormente sobre a importância da água para o nosso corpo e como ela faz um imenso bem, mas esta semana uma das minhas professoras comentou que havia um cálculo para medir a quantidade de água que devemos ingerir.
Curiosa, por esta ser uma dúvida que eu tinha, dei uma googlada e descobri a conta:

Então uma pessoa com 60 quilos, por exemplo, deve tomar 1,87 litros (= 8 ½ copos) diariamente. E como já falei no outro post, se fizer exercícios ou estiver muito calor ela deve aumentar um pouco está quantidade.

No outro post também falei sobre os benefícios da água para nós, mas ficou faltando dizer como ela é importante para o funcionamento do nosso corpo, então, seguem mais alguns motivos para tomar água frequentemente:
(mais…)

Na igreja que eu casei, todo ano tem uma festa junina super tradicional, tem todas as comidas típicas e comidinhas que gostamos em qualquer época: pastel, cachorro quente, algodão doce, churros, pizza e… Caldo verde! Como essa festa é super conhecida nas redondezas da igreja e tudo que é bom acaba cedo, este ano, quando chegamos já não tinha mais caldo verde. Como maridón adora caldo verde, prometi que ia tentar fazer um. Achei no tudo gostoso uma receita e mandei ver. Ficou uma delícia e já fiz quatro vezes, todas elas a panela ficou vazia, não sobrou nada pra contar a história. Abaixo, segue a receitinha com as modificações que eu fiz.

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto
• 5 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 e 1/2 lingüiça calabresa ou portuguesa defumada cortada em rodelas

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque a batata (descasque e corte cada batata em quatro pedaços), caldo de galinha, óleo, água e sal.
Cozinhe por cerca de 10 minutos, comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar. A batata vai ficar bem cozida ou vai desmanchar (depende do fogão – não tem problema se não desmanchar).
Em seguida, bata tudo no liquidificador e coloque este caldo de batata numa panela (pode usar a panela de pressão mesmo, só que agora você não vai precisar tampá-la).
Com o fogo médio acrescente as rodelas de lingüiça e deixe ferver (mexa de vez em quando pra não grudar o caldo no fundo).
Quando ferver, desligue o fogo e adicione a couve manteiga. Misture bem e sirva!

Na hora de servir você pode colocar um fio de azeite ou croutons. Eu gosto de comer com pão francês.

As minhas modificações na receita original foi que coloquei mais batata (pra ficar mais grosso o caldo), mais couve (mesmo quem não gosta – como meu marido – adora no caldo verde) e mais lingüiça e retirei um pouco do óleo (não tem necessidade de tanto). O tradicional caldo verde é com a lingüiça portuguesa, mas eu gosto mais com a calabresa, pois é menos apimentada.

Bom apetite!